Postres
Crème Brûlée
$ 6.800
Disponible
SeccionPostre
IngredientesCrema de leche, yema de huevo, azúcar, vainilla de Madagascar
AlergenosLácteos, huevo
ElaboracionCrema cocida a baño maría 150°C 45 min, reposada 6h, azúcar quemada al soplete al servir
Descripción
Crema de vainilla de Madagascar cocida a fuego lento, con costra de azúcar quemada al soplete al momento de servir. Contraste cremoso-crocante.
