Brunch
Omelette de Hongos y Brie
$ 9.800
Disponible
SeccionBrunch
IngredientesHuevo (x3), hongos de pino, queso brie, manteca, rúcula, sal, pimienta
AlergenosHuevo, lácteos
ElaboracionTécnica francesa: fuego medio-bajo, movimiento constante, relleno antes de plegar, punto baveuse
Descripción
Omelette francés (huevos batidos suavemente, sin dorar) relleno de hongos de pino salteados en manteca, brie fundido y rúcula fresca. Textura baveuse.
