Pastas
Canelones de verdura y ricotta medianos
$ 16.900
Disponible
Espinaca a la Rossini
SecciónPrincipal
Vegano/VegetarianoVegetariano
Ingredientes principalesPasta fresca para canelones, ricotta, espinaca, acelga, cebolla, nuez moscada, salsa de tomate casera, bechamel, queso parmesano
ElaboraciónLas verduras se blanquean y saltean con cebolla y nuez moscada, se mezclan con ricotta fresca. Se rellenan los canelones de pasta fresca, se bañan en salsa de tomate casera y bechamel, se cubren con parmesano y se gratinan en horno hasta dorar.
Origen / HistoriaLos canelones de verdura son un ícono de la cocina ítalo-argentina del domingo. Cada familia los hace distinto; los nuestros llevan el equilibrio justo entre ricotta cremosa y verdura fresca, con la doble salsa que es marca registrada del plato en Argentina.
Maridaje sugeridoPinot Grigio o Bonarda joven
Calorías aprox.420 kcal
AlérgenosGluten,Lácteos,Huevo
Descripción
Canelones medianos de espinaca a la Rossini.
