Descuentos increíbles
Combo Tapeo
$ 34.900
Disponible
Tabla para compartir con salsas
SecciónEntrada
PorcionesPara compartir
Ingredientes principalesAcelga fresca, harina 0000, huevo, queso provolone rallado, tomillo, carne de lomo, cebolla, morrón, comino, jamón cocido, queso cremoso, ajo, tomate perita, aceite de oliva, hierbas frescas
ElaboraciónLos buñuelos se preparan con masa de acelga blanqueada, ligada con huevo y harina, fritos al momento hasta dorar. Las empanaditas son de masa criolla salteña, rellenas y fritas. Las croquetas llevan provolone fundido con tomillo, empanadas en panko y fritas hasta quedar crocantes por fuera y cremosas por dentro.
Origen / HistoriaEste combo reúne tres clásicos del picoteo argentino. Los buñuelos de acelga vienen de la cocina criolla del norte, las empanaditas fritas son herencia salteña directa, y las croquetas de provolone son un guiño a la tradición italiana que tanto influyó en la gastronomía porteña.
Maridaje sugeridoTorrontés bien frío o cerveza artesanal rubia
Calorías aprox.680 kcal (porción completa)
AlérgenosGluten,Lácteos,Huevo
Descripción
5 Buñuelos de acelga, 3 empanaditas de jamón y queso, 3 empanaditas de carne y 5 croquetas de provolone. Incluye salsas a elección: Ali Oli o Yajua (tomates y hierbas).
