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Empanaditas de Carne X3
$ 7.900
Disponible
Fritas salteñas rellenas de lomo
SecciónEntrada
Ingredientes principalesMasa criolla (harina, grasa vacuna), lomo de ternera, cebolla, morrón, huevo duro, comino, pimentón dulce, ají molido
ElaboraciónLa masa se prepara al estilo salteño con grasa vacuna para lograr hojaldrado al freír. El relleno lleva lomo cortado a cuchillo, sofrito con cebolla, morrón y especias norteñas. Se arman a mano, se repulgan y se fríen en aceite caliente hasta dorar.
Origen / HistoriaLa empanada salteña es considerada la reina de las empanadas argentinas. Su masa con grasa, el corte a cuchillo y el repulgue son señas de identidad del norte. Nuestra versión en formato mini es perfecta para tapear.
Maridaje sugeridoMalbec o cerveza roja
Calorías aprox.280 kcal (3 unidades)
AlérgenosGluten,Huevo
Descripción
Clásicas empanaditas fritas salteñas rellenas de lomo. Con salsa a elección: Ali Oli o Yajua.
