Parrilla
Morcilla
$ 10.900
Disponible
De campo
SecciónPrincipal
Ingredientes principalesMorcilla de cerdo: sangre, grasa, cebolla, especias
ElaboraciónLa morcilla se asa a fuego moderado en parrilla, rotándola para cocción pareja. La piel se crispa mientras el interior se mantiene cremoso y untuoso.
Origen / HistoriaLa morcilla es herencia directa de la charcutería española. En Argentina se adaptó con más cebolla y especias suaves. Es parte fundamental de la picada de achuras que abre todo asado que se precie.
Maridaje sugeridoMalbec joven o Syrah
Calorías aprox.300 kcal
Descripción
Morcilla de campo.
